Macchina sottovuoto migliore

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macchina sottovuoto migliore

Guida alla scelta della migliore macchina per sottovuoto.

Che cos’è una macchina sottovuoto?

La macchina sottovuoto è un elettrodomestico molto utile nel mondo della cucina. Questa consente di conservare i cibi in maniera ottimale eliminando l’aria dai contenitori di conservazione. Questi cibi sottovuoto possono essere possono essere utilizzati anche per la preparazione di piatti con cottura sous vide attraverso i roner.

Le nostre scelte

La Migliore
Foodsaver V2860 Macchina Sigillatrice per Sottovuoto, Argento/Nero
Seconda Scelta
Laica VT3120 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Automatica, Doppia Pompa, Acciaio, 20L/min
La Più Venduta
Geryon E5700 Macchina Sottovuoto Alimenti Professionale, Automatica Compatta Risparmiatori Di Cibo con Starter Kit di rotoli e sacchet
Qualità Prezzo
Imetec Vm2 1500 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Sigillatrice Automatica e Manuale con 6 Funzioni, Aspirazione Professionale 840 MBar, Velocità 12 L/Min, Rotolo per Sacchetti 30 x 600 cm
Da Scoprire
Macchine Sottovuoto per Alimenti, Sigillatore a Vuoto Automatica per il Cibo Secco/Umido, con 15 Pacchetti di Sigillanti, Portatile Vacuum Sealer, Lavoro in cucina, Colore Nero
Foodsaver V2860 Macchina Sigillatrice per Sottovuoto, Argento/Nero
Laica VT3120 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Automatica, Doppia Pompa, Acciaio, 20L/min
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Macchine Sottovuoto per Alimenti, Sigillatore a Vuoto Automatica per il Cibo Secco/Umido, con 15 Pacchetti di Sigillanti, Portatile Vacuum Sealer, Lavoro in cucina, Colore Nero
199,00 EUR
168,37 EUR
49,99 EUR
110,00 EUR
21,99 EUR
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Foodsaver V2860 Macchina Sigillatrice per Sottovuoto, Argento/Nero
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Geryon E5700 Macchina Sottovuoto Alimenti Professionale, Automatica Compatta Risparmiatori Di Cibo con Starter Kit di rotoli e sacchet
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Come scegliere la macchina sottovuoto?

Sebbene rimuovere l’aria dia un sacchetto contente il cibo potrebbe apparire facile, non tutte le macchine sottovuoto riescono a svolgere questo compito in maniera impeccabile. Prima di addentrarti nell’acquisto di una macchina per il sottovuoto, ti consigliamo di leggere la nostra guida. Scegliete prestando attenzione alle caratteristiche che elencheremo di seguito.

Aspirazione

Un valore fondamentale nella scelta della macchina sigillante per alimenti è l’aspirazione. L’aspirazione deriva dalla pompa e per verificare se una macchina ha un aspirazione ottimale bisogna tener conto del valore di vuoto. Questo valore è indicato in mbar e ci dice la capacità di aspirazione della macchina. Maggiore sarà la capacità più vuoto verrà creato e di conseguenza il risultato sarà migliore. Il valore è indicato in maniera negativa, questo perché il vuoto viene calcolato sottraendo dalla pressione atmosferica di base(1000 mbar) il valore generato. Un esempio se è indicato -700 mbar e la pressione della stanza dove state aspirando è 1000 mbar nel sacchetto rimarranno 300mbar.

Ricordate minore sarà il residuo di pressione nel sacchetto, migliore sarà l’aspirazione. Considerate anche che se vivete in montagna avrete bisogno di una macchina per sottovuoto con valori superiori a -1000 mbar. La pressione in alta quota è maggiore, e questo influisce anche nell’aspirazione.

Potenza

La potenza indica il consumo di energia elettrica, ma non solo. Più potente sarà il motore più la macchina durerà nel tempo, più velocemente e con il minimo sforzo riuscirà a sigillare gli alimenti. Solitamente le macchine con barre sigillanti lunghe oltre i 30 cm hanno potenze maggiori.

Funzioni e accessori

Le macchine sigillatrici base non hanno molte funzioni. Se necessiti di sigillare diversi alimenti di diversi spessori e fragilità accertati che la macchina sottovuoto che stai comprando possa farlo. Le migliori possono:

  • lavorare sacchetti di diverso spessore e dimensione;
  • modulare i tempi di saldatura(aumentandoli o diminuendoli a seconda del calore e dello spessore del sacchetto);
  • selezionare il tipo di cibo che si intende insacchettare,(alimenti secchi, fragili o umidi)
  • sottovuoto per appositi contenitori.

Molte macchine per sottovuoto sono fornite con accessori i più comuni sono:

  • Rotolo per sacchetti e taglierina: vi permetterà di creare il sacchetto della dimensione che più volete;
  • Tubo di aspirazione per contenitori;
  • Tappi adattatori, sempre per i contenitori del sottovuoto;
  • Accessori per contenitori in vetro.a

Ingombri

Gli ingombri delle macchine per sottovuoto spesso sono eccessivo, se avete poco spazio dove riporle potrebbe essere un problema; esistono però macchine che sviluppano le loro dimensioni in altezza ed altre il larghezza. Le dimensioni possono arrivare fino ad 80 cm, ma le più comuni e utilizzate in cucina hanno dimensioni massime di 30 cm.

Come funziona la macchina sottovuoto?


Le macchine sottovuoto per alimenti come abbiamo già detto sono utili per la conservazione degli alimenti sottovuoto. Questi vengono sigillati in appositi sacchetti mediante la completa aspirazione dell’aria e la successiva suggellazione del sacchetto stesso. L’aspirazione avviene mediante un motore, mentre la sigillatura tramite delle apposite barre sigillanti . Le barre scaldate sciolgono la busta, preservando l’effetto sottovuoto creato dall’aspirazione del motore.

Quanto dura il cibo conservato sottovuoto?

Il sottovuoto può aumentare la conservazione di qualsiasi cibo, ma andiamo a vedere quali sono i tempi di conservazione del cibo sottovuoto.

  • Congelati: il sottovuoto unito alla congelazione aumentano la durata di conservazione dei cibi da un tempo di pochi mesi a quasi un anno. Questo è possibile perché viene eliminata la così detta freezer burn o bruciatura da freddo.
  • Carne: mettendo sottovuoto la cane fresca l caratteristiche possono rimanere intatte fino 5 giorni mentre il sapore per circa 2.
  • Il pesce fresco in condizioni normali non dura più di 2-3 giorni, mettendolo sottovuoto si conserva fino a 5 giorni.
  • Formaggi: i formaggi freschi sottovuoto resistono anche 2 settimane, quelli semi-stagionati anche fino a 3 mesi, mente gli stagionati più di 6 mesi.
  • Cibi cotti: la conservazione di cibi cotti come la carne o i legumi che riposti nel frigorifero durano mediamente 4-5 giorni. Con il sottovuoto portare i tempi di conservazione anche a 2/3 settimane.
  • Frutta e verdura: la verdura cotta o la frutta mediamente durano 3-4 giorni, col sottovuoto si possono potrete arrivare tranquillamente a 8 giorni.

Le più vendute

Di seguito un elenco delle macchine per sottovuoto più vendute di amazon.it

Bestseller No. 1
Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale Sigillatrice Sottovuoto Automatica Portatile Vacuum Sealer Sigillatore a Vuoto Macchinetta Cibi Sottovuoto con 10 Sacchetti e 1 Tubo
  • Conservazione Ottima --- LOFTER Macchina sottovuoto per alimenti è adatta per mantenere i cibi freschi, come frutta, verdure, carni, formaggi e pesci, ecc.. e può prevenire questi alimenti non infettati da batteri e esposti eccessivamente all'aria. 10 pezzi di sacchetti sottovuoto sono inclusi.
  • Applicazione Versatile --- LOFTER Sigillatrice sottovuoto portatile può essere utilizzata non solo per i sacchetti sottovuoto, ma anche può essere utilizzata con il tubo incluso per il vasetto o gli altri contenitori. È utilizzabile anche per conservare documenti, foto, gioielli e francobolli, ecc.. proteggendoli dall'esposizione eccessiva all'aria o dall'umidità.
  • Facile da Usare --- Il nostro Vacuum sealer è completamente automatico e semplice da operare con la spina elettrica, ed a disposizione due modalità selezionabili per fornire la migliore conservazione possibile in base al tipo di cibo che si desidera sigillare. Basta premere il pulsante"Seal"o" Vac Seal".
  • Materiale ad Alta Qualità --- Questa macchina sottovuoto alimenti è realizzata in materiale ABS, durevole e affidabile, si può creare una forte aspirazione, e il grado di vuoto è fino a -65kPa, facile da sigillare gli alimenti e mantenere la freschezza 10 volte più dei metodi di conservazione convenzionale. È di basso rumore durante il processo di sigillatura.
  • Garanzia Soddisfatta --- Per questo Sigillatore a vuoto, ci sono 30 giorni di tempo per chiedere la sostituzione o il rimborso, La preghiamo di contattare il nostro servizio clienti direttamente per maggiori informazioni, risponderemo alle sue richieste entro 24 ore.
OffertaBestseller No. 2
Aobosi Macchina Sottovuoto per Alimenti Professionale, 5 in 1 Automatica Compatta Risparmiatori Di Cibo Sigillatore sottovuoto (con un rotolo 28x300cm e un tubo per il contenitore del cibo)
  • 🍉【8x MAGGIORE CONSERVAZIONE E CONSERVAZIONE DEL CIBO】 Questa macchina per il confezionamento sottovuoto può mantenere gli alimenti freschi fino a 8 volte più lunghi rispetto ai sacchetti con cerniera, fondamentalmente a seconda del tipo di cibo, impedisce la bruciatura del congelatore, riduce le perdite e gli sprechi di cibo. Aiuta ad essere anti-ossigeno / antibiotico / a prova di umidità / fresco, bloccare il colore, il gusto e la freschezza di tutti i cibi deperibili.
  • 🍉【FUNZIONAMENTO DELL'IMPIANTO】 Dotato del pannello touch screen intelligente sulla macchina sigillatrice sottovuoto, puoi ottenere ciò che desideri con un tocco delicato e i pulsanti selezionati insieme alle spie LED. Grande tecnologia di aspirazione 3D, barra di riscaldamento estesa da 30 cm che rende il vuoto E sigillare in modo più efficiente, il design della striscia di tenuta da 3 mm in più evita che l'aria fuoriuscita in modo efficace rispetto ad altre marche.
  • 🍉【GARANZIA E SERVIZIO】 Per i clienti Amazon, questo prodotto viene fornito con una prova gratuita di 1 mese e una garanzia di 2 anni. Inoltre, forniamo supporto tecnico per tutta la vita e assistenza clienti. Se hai qualche problema con lo spremiagrumi, contattaci prima, ti daremo la soluzione migliore il prima possibile.
  • 🍉【【MUITI-MODES】 Il sistema di tenuta sottovuoto AOBOSI è progettato per possedere due modalità selezionabili (delicato, normale, umido e secco) per fornire al cibo la migliore conservazione possibile. La funzione di arresto può controllare ulteriormente la pressione del vuoto. La funzione di pulizia può sigillare i sacchetti solo in 12 secondi senza alcun rumore. Inoltre ha la chiusura automatica sottovuoto, offre un modo semplice e veloce per sigillare sottovuoto il cibo.
  • 🍉【VERSATILITÀ E FACILITÀ DI PULIZIA】 Oltre a sigillare sottovuoto il cibo in busta, la nostra macchina per il confezionamento sottovuoto è anche un pratico attrezzo da cucina per sigillare sottovuoto contenitori, sacchi di conservazione sottovuoto o tappi per vino; Fornito con un kit di avvio completo, include 1 tubo di aspirazione dell'aria, 1 rotolo per sacchetti di sigillo, 1 manuale per l'utente, 1 sigillante sottovuoto che rende tutto nella vita ben organizzato e salutare.
OffertaBestseller No. 3
Macchina Sottovuoto Professionale per Alimenti, ACTOPP Sigillatrice Sottovuoto Alimenti Portatile per Casa e Campeggio con 1 Tubo Accessorio e 5 Sacchetti Sottovuoto in Omaggio Bianco
  • 1.Mantenere la freschezza: la macchina sottovuoto per alimenti ti aiuta a conservare i cibi per un lungo tempo nei sacchetti, in maniera sottovuoto, inibisce la crescita dei batteri. Mantenere la freschezza degli alimenti, risparmiando cibo, denaro e salva spazio. Nota: Si può sigillare vari sacchetti allo stesso tempo e assicurare che i sacchetti non superano la massima larghezza di 30cm. Perciò consigliamo di utilizzare i sacchetti alimenti ACTOPP.
  • 2.Multifunzione: la macchina sottovuoto alimenti può essere utilizzata per i sacchetti sottovuoto e i rotoli, oltre a ciò, forniamo un tubo dell'aspirazione d'aria, si può usarlo per le scatole di conservazione sottovuoto o gli altri contenitori. E' utilizzabile anche per conservare i gioielli, i francobolli, i documenti e le foto, proteggendoli dall'umidità e dall'esposizione eccessiva all'aria.
  • 3.Easy to use: premere solo un pulsante, la macchina sous vide sottovuoto procede automaticamente l'aspirazione d'aria. Premere 2 volte "Seal" per fare la sigillatura e "Vac seal" per fare sottovuoto+sigillatura. C'è il manuale d'istruzioni in italiano.
  • 4.Piccolo, portatile e facile da pulire: macchina sottovuoto per alimenti ha una misura portatile da solo 38*6.8*5.4cm, è pocco ingombrante in confronto a gli altri sigillante sottovuoto in cucina. E' ideale a portare anche per una vacanza in camper. Il nastro sigillante del sigillatore a vuoto può essere rimosso e sostituito, facile da pulire, mangia bene e sano.
  • 5.Garanzia 100%: assumiamo tutta la responsabilità per il nostro prodotto, garantiamo la qualità della macchina sottovuoto e i servizi post-vendità. Se ha alcune domanada o problema della macchina sottovuoto, si prega di mandarci un'email tramite amzon e le risolviamo tutto.
Bestseller No. 4
Macchina Sottovuoto per Alimenti, iLmyh Sigillatore Automatico Sottovuoto per Alimenti Freschi Sia Secchi Che Umidi, Adatto per Uso Campeggio e Domestico con 15 Pezzi Sacchetti Sottovuoto(20×25cm)
  • Mantenere La Freschezza --- Prevenire la crescita di muffe e batteri, mantenere i nutrienti e gli aromi alimentari, eliminare le bruciature congelate e ridurre il deterioramento. Risparmia 10 volte di più dei normali metodi di archiviazione, evitando sprechi di cibo e risparmio di denaro. Risparmia tempo al supermercato per comprare cibo. È anche un assistente indispensabile nella cosiddetta di sous vide.
  • Facile Da Usare --- Funzionamento con guarnizione a vuoto a un pulsante con una velocità del vuoto di 5-8 secondi. Per un'operazione di sola tenuta, premere entrambi i lati del coperchio del vuoto per 3 secondi finché l'indicatore non passa da verde a rosso a verde. (Nota: assicurarsi di premere il coperchio con entrambe le mani per ottenere una tenuta completa)
  • Portatile & Facile Da Pulire --- Dimensioni ridotte e facile da trasportare. assorbimento magnetico sul retro, facile appendere il macchina sottovuoto sulla superficie del frigorifero, risparmiando spazio. Il nastro sigillante del macchina sottovuoto può essere rimosso e sostituito per una facile pulizia.
  • 1 Anni Di Garanzia --- La macchina sottovuoto iLmyh utilizza materiale ABS di alta qualità e Dotato di 15 sacchetti sottovuoto (20 × 25 cm), 12 mesi di garanzia e un eccellente servizio clienti, fornendo un supporto rapido, efficiente e professionale. Ci assumiamo la piena responsabilità per la qualità del prodotto e garantiamo il 100% di soddisfazione. (Nota: puoi inviarci un'e-mail per risolvere tutti i problemi relativi ai prodotti tramite Amazon)
  • Duplice Modalità per Cibi Secchi/ Umidi --- Due modalità di sigillatura garantiscono una perfetta conservazione in base al tipo di cibo che si necessita di sigillare. Modalità DRY per cibi secchi (ad es. formaggi stagionati, insaccati, ecc..) e modalità WET per alimenti umidi (carne fresca, pesce fresco,ecc.). (NB: modalità cibo Wet non vuol dire cibo con molta acqua, significa solo umido). È inoltre possibile usare la modalità DRY per asciugare e proteggere documenti, carte e fotografie impor.
OffertaBestseller No. 5
Geryon E5700 Macchina Sottovuoto Alimenti Professionale, Automatica Compatta Risparmiatori Di Cibo con Starter Kit di rotoli e sacchet
  • Il dispositivo sottovuoto per la conservazione di alimenti elimina la bruciatura da ghiaccio, riduce i deterioramenti e gli sprechi alimentari. La porta permette al tubo flessibile di collegarsi ad un serbatoio di vuoto.
  • Funzionamento automatico della sigillazione "One touch", dispositivo a mani libere con luci di segnalazione una volta finita la sigillazione. Le funzioni di sigillazione e di fermata possono essere azionate separatamente per diversi tipi di alimenti umidi, secchi e delicati.
  • La sigillante sottovuoto Geryon con rivestimento superiore in acciaio inox è facile da pulire e durevole. Si adatta fino a 12 pollici con qualsiasi marchio a quarto, sacchetti termici e rotoli già sigillati della capacità di un gallone.
  • Non solo per salvare il cibo, può anche essere utilizzato per avvolgere lettere, riviste, oggetti di valore, vestiti per la conservazione a lungo termine. E' un assistente indispensabile per mantenere gli alimenti asciutti per eventuali campeggi o viaggi.
  • IL KIT STARTER INCLUDE: 5 sacchetti termici (7,8 "* 11,8"), 1 rotolo (7,8 "* 78"), 1 tubo flessibile, 1 manuale d'utilizzo; garanzia e supporto tecnico del produttore.

Ultimo aggiornamento 2019-05-22 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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