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Guida alla scelta della migliore affettatrice
Che cos’è un affettatrice?
Un affettatrice è un elettrodomestico molto diffuso nel banco salumi dei supermercati in grado di affettare, salumi in tagli più o meno grossolani. Molte persone cercano un’affettatrice professionale ad uso domestico, questo per avere sempre gli affettati freschi a casa come appena comprati. Ma come ci orientiamo di fronte a diverse affettatrici, qual’è la migliore affetta salumi in commercio? Scopriamo come scegliere quella più adatta alle vostre esigenze.
Le nostre scelte
Come scegliere la migliore affettatrice?
Sono tre le caratteristiche alle quali prestare attenzione quando si deve acquistare un affettatrice per casa: motore, lama e sicurezza.
Motore
Diciamo innanzitutto che esistono due tipi di affettatrici, quelle a volano e quelle elettriche. Le affettatrici a volano sono usate nei grossi supermercati e non hanno un motore e il taglio è dato dalla bravura e dall’esperienza dell’operatore. Quelle elettriche invece sono dotate di motore, a seconda della potenza potremmo parlare di un affetta salumi professionale o domestico. Per un prodotto dall’utilizzo casalingo la potenza va dai 50 Watt fino ai 140 Watt, mentre quelle professionali possono arrivare fino a 400 W. Un motore potente eviterà di surriscaldarsi in caso di utilizzo prolungato.
- Rivive il mito delle storiche Berkel Rosse Serie 1898. Affettatrice a volano B114 per salumeria, adatta a tutti i tipi di salumi. Dotata di lama da 31,9 cm, è costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox.
- Affettatrice manuale a volano Volano fiorato Costruzione in alluminio Particolari in acciaio inox e cromati Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox Piedini montabili in due diverse configurazioni Colori: rosso
- Funzionale e facile da pulire Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto Affilatoio incorporato Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole e affilatoio facilmente asportabili per la pulizia Anello di protezione lama a 360°
- Scheda tecnica: Capacità di taglio (circolare) 215 mm Massimo spessore fetta 1,5 mm Capacità di taglio (rettangolare) 280 x 215h mm Diametro lama 319 mm Peso 55 Kg
- Larghezza [A] 670 mm Lunghezza [C] 825 mm Altezza [B] 700 mm
- Modello in metallo
- Lama in acciaio INOX 190 mm Ø
- Manovella con impugnatura in vero legno
- Regolazione dello spessore di taglio 0-15 mm
- Particolarmente adatta per il pane
Lama
A seconda del modello di affettatrice, la lama può avere un diametro più o meno ampio. Le affettatrici domestiche generalmente hanno lame più piccole tra i 17 e i 22 cm, quelle invece da banco dei salumi arrivano fino a 30 cm. A seconda di cosa vogliamo affettare dobbiamo prestare attenzione anche al profilo. Per affettati basterà una lama liscia, se vogliamo tagliare anche pane e verdure ci occorrerà una lama ondulata. Alcuni modelli sono dotati di doppia lama, onestamente per un uso domestico una sola è più che sufficiente.
Ingombri
Questo elettrodomestico non è affatto piccolo. Esistono però delle eccezioni, i modelli casalinghi infatti hanno dimensioni ridotte, e alcuni possono essere anche chiusi e riposti, limitando gli ingombri. Questo va a discapito della potenza e dell’ampiezza di lama, quindi valutate bene quale’è la vostra esigenza e lo spazio che avete in casa prima di procedere all’acquisto.
Sicurezza
Per essere a norma di legge l’affettatrice deve riportare il simbolo CE e rispettare i dettami ella direttiva CEE 89/392. Pulsanti di sicurezza per lo spegnimento in caso di pericolo e blocco del motore o del carrello in caso di lama mal inserita sono solo alcuni e dei sistemi più utilizzati per tutelare il consumatore da eventuali infortuni.
Come e quando pulire l’affettatrice?
L’affettatrice professionale o domestica va pulita dopo ogni suo utilizzo. Eventuali residui di grasso potrebbero danneggiare la lama o alterare il sapore di ciò che si affetterò in seguito. Se si tratta di un affettatrice elettrica da casa assicuratevi di rimuovere la presa della corrente prima di procedere alla pulizia. Procedete ad una pulizia accurata delle lame attraverso la carta da cucina, attenzione le lame sono molto affilate, procedete con cautela. Se è possibile smontate tutte le parti mobili e effettuate una pulizia più accurata. Mettete queste parti in ammollo per 15 minuti in una bacinella con acqua calda bicarbonato e succo di due limoni. Il corpo macchina invece può essere pulito con un panno umido e dell’acqua. Se vi sono macchi ostinate usate pure alcol alimentare e poi passate un panno inumidito con l’acqua.
Quanto costa un affettatrice?
Un affetta salumi elettrico da usare a casa può costare dai 50 euro fino ad oltre 300 euro per modelli completi e professionali. Prima di procedere all’acquisto leggete sempre le recensioni di chi prima di voi ha utilizzato il prodotto, valutate se le caratteristiche combaciano con le vostre esigenze e acquistate online senza paura.
Le affettatrici più vendute
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- Colore: Rosso
- Materiale: alluminio
- Garanzia: 2 anni
- Potenza: 140 watt
- Tensione di ingresso AC: 230 V
- Codice Prodotto : 63238
- Affettatrice a regolazione continua da 0 a 15 mm
- Lama rimovibile in acciaio inossidabile, diametro 19 cm
- Interruttore di sicurezza e piedi antiscivolo per un uso facile e sicuro
- Include una superficie d'appoggio in acciaio inossidabile per una sicurezza aggiuntiva
- Include dispositivo di blocco trasparente per proteggere la mano e gestire il taglio. Potente motore fino a 200 W
- Struttura in alluminio. Estraibile per una facile fulizia.
- Spessore di taglio fino a 14mm. Diamerto lama 220mm. Potenza motore 200W.
- Capacità di taglio 160 x 180 mm. Peso 4,7kg. Dimensione scatola 29x47x33cm.
- Prodotto di qualità di fabbricazione tedesca
- Versione in metallo, posizionamento obliquo
- Duo Plus: con lama aggiuntiva piatta per prosciutto/affettare per ottenere fette sottilissime
- Slitta per alimenti rimovibile, corsa della slitta di circa 18 cm
- Confezione: Affettatrice argento metallico con Lama a filo ondulato, lama piatta per prosciutto/affettare, Vassoio per affettati, Slitta per affettati, Supporto resti, Istruzioni d'uso
Ultimo aggiornamento 2019-07-23 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API